trockener Weißwein, frisch “ süffig leicht “ blumig

Im Glas von strohgelber Farbe besticht das Bouquet mit fruchtigen Aromen, besonders von frischen Äpfeln. Am Gaumen angenehm ausbalanciert und harmonisch. Ansprechend, mit spritziger Säure und einem für Soave typischen Abgang von frischen Mandeln.In der Nase Blüten (Holunder, Jasmin) Im Geschmack recht kräftig, mittlere Frucht und Säure, leicht mineralisch, etwas Restsüße, schwache Bitternote. 

Handglesene frische Trauben. Sanft gepresst, Gärung bei kontrollierter Temperatur.

Essensempfehlung: Aperitiv, zu kleinen Vorspeisen, hors d˜oeuvres, Pizza, Pasta, Eiergerichte, Leichte Gerichte, Fisch.