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Die Cuvée Spéciale ist fruchtig, dicht und ausgewogen mit kleinen Aromen von schwarzen Früchten. Intensive Nase kleine rote Früchte, Eleganz, und Zugänglichkeit, wenig Säure und sanftes Tanninbett.
Klima:
Sehr windiges mediterranes Klima mit schwerer Sommertrockenheit
Böden:
Die Böden bestehen aus Kiesböden und Ton-Kalk-Böden in Terrassen.
Weinberg:
Die Reben werden für die alten Carignan-Rebsorten im Kelchsystem oder für die anderen Rebsorten im doppelten Cordon de Royat auf Spalieren erzogen.
Rebsorten:
35 % alte CARIGNAN-Reben, vollbeerig ausgebaut
10 % CARIGNAN entrappt, traditionelle Weinbereitung
25 % SYRAH, vollbeerig ausgebaut
25 % SYRAH entrappt, traditionelle Weinbereitung
5 % GRENACHE entrappt, traditionelle Weinbereitung
Region | Languedoc |
Qualitätsstufe | AOC |
Geschmacksrichtung | trocken |
Rebsorte | Carignan, Syrah, Grenache Noir |
Alkoholgehalt [%/Vol] | 13 |
Trinktemperatur | 15-17°C |
Jahrgang | 2.021 |
Abfüller | Chateau Du Grand Caumont, Lezignan |
Allergiehinweis | Sulfite |
Das Château liegt im Herzen des Anbaugebietes Corbières in der Gemeinde Lezignan. Hier werden zum überwiegenden Teil die traditionellen Rebsorten Carignan noir, Syrah und Grenache noir angebaut. Die Anbaufläche umfasst rund 100 Hektar. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 40 Jahre. Das Château hat römische Wurzeln („Villa Manzanetto“). 1789 wurde es im Verlauf der französischen Revolution durch Brand schwer beschädigt und 1850 als beispielhafte Domäne für die ganze Region wiederaufgebaut. 1906 wurde es von Louis Rigal, dem Erfinder des berühmten Roqueforts „Rigal“ erworben. Seitdem ist es in Familienbesitz. Die klimatischen Verhältnisse sind mediterran: oftmals sehr windig, und mit ausgeprägten Trockenperioden.